HOME > > 瀬底島 近くのおいしいお店 名護市「新風料理 風」
2009年10月13日
美ら海水族館のある本部町のとなりまち、名護市にある「新風料理 風 」に行ってきました!
(風は美ら海水族館からおよそ車で30分ほどの距離です)
「風」と書いて、" かじ "と沖縄方言読みです。
スルルスタッフの同級生が店長ということもあり、ちょくちょく利用させてもらってます。
大阪からのお客様が来ていたので、沖縄の定番料理をチョイス。
ふーちゃんぷるー (お麩をもどして、ちゃんぷるーしてますよ)
ごーやーちゃんぷるー (実は沖縄のゴーヤーはあんま苦くない)
もずく天ぷらー (語尾は伸ばす。もずくは海草だよ。)
じーまみどうふ (じーまみとは落花生のことです。とうふだけど味噌汁に入れちゃダメだよ)
ここからは「風」ならではの料理!
やんばる島豚と琉美豚のチーズ焼きわさび添え (自分はチーズ、ダメ・・・)
チャーグーのネギソース焼き (北部農林のみなさん、君たちはエライ!)
チャーグーとは
これ何だっけ?? ビールもすすみ、記憶が・・・
そんで、スルルスタッフ、イチオシ!
やんばる島豚のハリハリ風しゃぶしゃぶ鍋!
おすすめだけに、もう一枚
このしゃぶしゃぶは、「島田紳助のすべらない沖縄旅行ガイドブック」にも紹介されてます。
プロゴルフの宮里兄に紹介してもらったみたいですね。
店長の具志堅興慶さん、いい仕事しているなぁ
美ら海水族館は本部町にありますが、名護市・今帰仁村など近隣市町村のオススメのお店も紹介していきますね(^-^)
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